最近、よく見かけるヤーコン茶はどんな効能があるのでしょうか?
ヤーコンは南米アンデス原産のイモ科の植物。根は普通にイモとして、葉の部分を粉末にしてお茶として飲みます。ヤーコンの成分で特筆すべきなのは、フラクトオリゴ糖の宝庫だということ。 フラクトオリゴ糖は消化、吸収されずに大腸まで達し、そこでビフィズス菌が吸収し働きを活発にします。その結果、便通がよくなり健康的なダイエットにつながります。ポリフェノールや食物繊維、ミネラル類も豊富に含まれている為、美容と健康に良い食品として今後も注目を集めそうです。